เครื่องล้างจานใช้เวลานานไหม?

เครื่องล้างจานเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มความสะดวกในการทำงานและช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดภาชนะในครัว โดยเฉพาะในธุรกิจร้านอาหารที่ต้องล้างจานจำนวนมากในแต่ละวัน แต่หนึ่งในคำถามที่เจ้าของร้านหรือผู้ใช้งานบ้านมักจะสงสัยคือ “เครื่องล้างจานใช้เวลานานไหม?” เนื่องจากการใช้เครื่องล้างจานในบางครั้งอาจเป็นการลงทุนที่ต้องพิจารณาเวลาการทำงานและการประหยัดพลังงานร่วมด้วย

ปัจจัยที่มีผลต่อระยะเวลาในการล้างจาน

ประเภทของเครื่องล้าง มีหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทจะใช้เวลาล้างจานที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความสามารถของเครื่องและระบบการทำงานที่มีอยู่ในแต่ละรุ่น โดยทั่วไป เครื่องล้างอัตโนมัติเต็มรูปแบบมักจะใช้เวลาน้อยกว่ารุ่นที่ต้องการการทำงานแบบกึ่งอัตโนมัติ เช่น เครื่องล้างประเภทประตู (Door Type) จะใช้เวลานานกว่าการใช้เครื่องล้างแบบสายพาน (Conveyor Type) ที่สามารถล้างจานได้ต่อเนื่องโดยอัตโนมัติ

จำนวนภาชนะที่ต้องการล้าง จำนวนจานที่ต้องการล้างในแต่ละรอบมีผลโดยตรงต่อเวลาในการล้างจาน หากจำนวนภาชนะเยอะหรือมีขนาดใหญ่ เช่น ถาดอาหารหรือจานที่มีคราบเหนียวหนึบ เครื่องล้างอาจจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการทำความสะอาด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการล้าง

อุณหภูมิของน้ำ การใช้น้ำร้อนในการล้างจานจะช่วยให้คราบอาหารหรือไขมันหลุดออกได้ง่ายขึ้น แต่การทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมมักจะใช้เวลาและพลังงานมากขึ้น โดยเฉพาะในเครื่องล้างที่ต้องการเวลานานในการทำความร้อน การเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมจึงสามารถลดเวลาล้างได้

ประเภทของสารทำความสะอาด สารทำความสะอาดหรือผงซักฟอกที่ใช้ในเครื่องล้างจะมีบทบาทในการทำความสะอาดจาน หากใช้สารทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสูงก็จะช่วยลดเวลาในการล้างจานได้ แต่ในบางกรณี ถ้าใช้สารทำความสะอาดที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เครื่องต้องใช้เวลามากขึ้นในการล้างจานให้สะอาด

ระยะเวลาในการล้างจานตามประเภทของเครื่องล้าง

เครื่องล้างแบบประตู (Door Type) เครื่องล้างแบบประตูเป็นเครื่องล้างที่ใช้ระบบการทำงานที่เรียบง่ายและมีการเปิดปิดประตูเพื่อใส่และถอดจาน การล้างจานในเครื่องประเภทนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-5 นาทีต่อรอบ ขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องและจำนวนจานที่ใส่ในแต่ละรอบ อย่างไรก็ตาม เครื่องประเภทนี้มักจะมีการล้างจานในปริมาณที่จำกัดในแต่ละรอบ

เครื่องล้างแบบสายพาน (Conveyor Type) เครื่องล้างแบบสายพานสามารถล้างจานจำนวนมากได้ในเวลาเดียวกัน เพราะสามารถล้างจานต่อเนื่อง โดยไม่ต้องหยุดทำงานระหว่างการใส่และถอดจาน การล้างจานในเครื่องประเภทนี้จะใช้เวลาเฉลี่ยประมาณ 1-3 นาทีต่อรอบ ขึ้นอยู่กับปริมาณจานที่ล้างและประเภทของภาชนะ

เครื่องล้างแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ (Fully Automatic Type) เครื่องล้างอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่มักจะใช้ในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือร้านอาหารที่ต้องการล้างจานจำนวนมากในแต่ละวัน สามารถล้างจานได้รวดเร็วและใช้เวลาน้อย โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีต่อรอบ ในบางรุ่นที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถล้างจานได้มากถึง 120-150 ใบในเวลาที่รวดเร็ว

เครื่องล้างแบบกึ่งอัตโนมัติ เครื่องล้างประเภทนี้ต้องการการใส่ภาชนะและถอดภาชนะด้วยมือ ทำให้ใช้เวลานานกว่ารุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ โดยปกติแล้วเครื่องล้างแบบกึ่งอัตโนมัติจะใช้เวลาในการล้างจานประมาณ 3-5 นาทีต่อรอบ ขึ้นอยู่กับจำนวนภาชนะและปริมาณคราบที่ต้องทำความสะอาด